利，保证水资源供应的。基本上可以说，来自崂山的水源，都被张准充分的利用起来了。很多主干渠，甚至是用水泥修筑的，成本那是相当的高，在别的地方，是绝对无法复制的。投入如此的巨大，要是没有不错的收成，张准是要失望的。

　　张准想要亲自看看，老田头这个最有技术的种田能手，在最好的田地上，究竟能种出多少粮食来。然后和其他的田地互相比对一下，就算是有了最基本的原始数据。说实话，这年头的水稻产量，的确不怎么乐观。根据相关的资料显示，即使是在江南最好的水田，稻谷的亩产量也就是五六百斤。在山东本地，有四百斤左右，就算很不错了。

　　老田头自然明白张准的心思，专门挑了一块田。这块田处于一片大田的中间位置，基本上算是最好的。张准到田地里面去转了一圈，发现稻谷的生长正常，禾苗的间距，基本上和自己后世的认识差不多，没有大跃进时候的各种怪事。

　　大跃进的时候，将几十块田的水稻，都拥挤到一片田来，密不透风，层层叠叠，从而编造出亩产几千斤甚至是几万斤的卫星数字。导致中央做出完全错误的决策。这个血的教训，不可谓不深。张准可不想明朝的人，为了得到奖赏，也想出这样的歪门邪道来。

　　“动手吧！”

　　确认见到的都是真实的以后，张准挥挥手，下令开始收割。

　　老田家的十几口人，一起努力，这一亩地，在半个时辰的时间里，就全部收割完毕。所有的稻谷，都堆放在一起，总共是九个箩筐。最终逐一称重，总重量是六百三十三斤。晒干以后，大概是四百四十三斤左右。这个数字，和后世当然不能相比，但是在当时，很不错了。须知道，这里是山东地面，不是富饶的江南。

　　一般而言，每百斤稻谷，可以碾米六十八斤。四百四十三斤的干稻谷，可以碾米三百零一斤。换言之，最好的田地，大概每亩地可以收获三百斤的大米。扣掉四十斤干稻谷作为赋税，还有四百零三斤干稻谷，可以碾米二百七十四斤。这些大米，完全是属于老田头一家人支配了。

　　“还可以。”老田头很谦虚。

　　“不错了。”张准对这个结果很满意。

　　最好的田地每亩地可以打三百斤的大米，只要两亩地，在缴税以后，也肯定可以养活一个人了。换言之，其他三亩地，还可以做其他的用途。即使是差一点的田地，三亩地也可以养活一个人了。这年头种田的成本，主要是人力成本、赋税、种子三大块。肥料都是农家肥。成本不算高。

　　张准帮老田头一家，粗略的算了一笔账。按照平均亩产量四百斤来计算，二百四十亩的田地，可以收获干稻谷九万六千斤。每个人每年的消耗，大约是七百斤。四十

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