终于是对张凡刮目相看了。
不管是刚刚用盐巴、芋头和鸭肉，做成了巨大的蛋和鸟巢，还是用白酒直接燃烧，通过这种独特的方式去加热料理，亦或者是最后那蛋壳破开的一瞬间发出了耀眼光芒，这些东西都是让她大开眼界。
她真的没能想到。
一道料理菜品，竟然还能做得如此惊艳，如此神奇。
也就难怪了，为何连WGO美食组织一等执行官这等级别的人物，也会对他称赞有加。
“这道不死鸟蛋，其实说白了就是用盐巴裹住，然后通过不断加热的方式来让蛋中不断存储着热量，同时也让鸭肉的味道都牢牢锁在里面，使其更加鲜美！”
“总之，你还是让他吃吃看吧。”
“我相信这对他来讲，并不是最后的晚餐。”
张凡，只是淡淡应道。
……
健硕。
圆润。
表皮光泽。
看着，就很想要……吃！
在时山兵五郎的眼中，这一刻不再是一只鸭子，而是活脱脱一个等着嗷嗷待宰的小鲜肉。
而当第一片鸭子吃下去，皮的脆和肉的嫩，一瞬间就是给了上下牙齿不同力道的反馈，咬断后中层的油脂满满流了出来，冲进了小嘴里！
稍微咀嚼。
口感与味道的融合，竟是十分和谐。
整个居酒屋，一下子就安静了，只听见鸭皮破碎以及吧唧嘴的声音。
鸭肉，鲜嫩多汁。
鸭皮，酥脆可口。
酱香，浓郁而复杂。
芋头丝，清爽且甘甜。
这种微妙的味道，仿佛看到了盛夏里在丛林中奔跑的一名白衣少年！
渐渐的，时山兵五郎在脑海里是出现了一幅缥缈且虚幻的画面。
只见得在一片深无见底的黑暗空间之中，一道熊熊火焰是猛然出现，将一丝光明带到了这里。随即，一只不死鸟在火焰中磐涅重生，它展开翅膀，在火焰的沐浴下，发起了一道震聋欲耳的啼鸣声。
而正当时山兵五郎拉陷入沉醉之时，旁边的萨吉却是忍不住问道：“味道怎样？”
……
“鸭子，无需多说。”
“皮、油、肉……每一样都是达到了极致。”
“尤其是当鸭皮裹上芋头丝之后放在嘴里，酥脆的芋头丝能够帮助牙齿一起磨碎鸭皮组织的同时，使得酥、脆这两种口感也是得到了放大的效果！”
“不仅如此，从鸭皮里渗出的油脂。”
“在融合了糖分后，不会让人觉得很油腻，相反是有着一种独特甜品的质感。”
“这道不死鸟蛋的料理，从做法上就很玄乎，盐巴与蛋清混合而成的蛋壳，在被高度白酒所引燃的火焰蒸烤时，酒的香醇与盐的统合之力，便是直接渗入到了内部的鸭肉！”
“一方面，鸭肉自身的腥膻味，被中和了。”
“另一方面，经过盐与酒的调和，鸭肉少了几分油腻感，而令人百吃不腻！”
“如此料理，让我的胃口都仿佛像一只不死鸟一样，直接磐涅重生了。”
“听说。”
“在中华料理。”
“厨师们在对待鸭肉的处理上可谓是花样百出，就好比是……”
咽了咽，时山兵五郎像是发现了新大陆似的，那原本黯然无神的明眸，终于有了点光芒。
“哈哈哈……”
“我本以为自己的一生，会是那样默默无闻的安度余生。”
“但没有想到，今晚却能够有幸品尝到了如此惊艳的料理，这……这……”
他的声音里，难免有种嘶哑感，像是许久没这么讲话般：“这家店主说得不错，这绝对不是我五郎最后的晚餐啊！”
请收藏：https://m.qxc11.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）