都做好准备了吗？”开业的前两天，张俊平把香江分公司的总经理、澳门分公司总经理，以及十四位店长召集到自己的庄园里，给他们开会。

　　“张先生，我们都准备好了。我们检查了从香江这边招聘的服务员，素质都很高。

　　也都提前开过了动员会。”香江分公司总经理马廷志开口回答道。

　　按照香江和澳门这边的法律，在这边开店，自然需要在这边另外注册分公司才行。

　　虽然之前，已经在香江注册过了知味斋酒楼有限责任公司。

　　但是，那个只能作为总公司来存在，这次开业，还需要另外注册公司才行。

　　这样做，也是为了更好的明确管理架构。

　　“嗯！你们还有什么问题需要公司这边解决的。”

　　“张先生，我听说香江这边的社团很猖獗，咱们开酒店的免不了要和他们打交道，这要是有人来酒店捣乱怎么办？”

　　“呵呵，这个你们不用担心。

　　这位，我给你们介绍一下。

　　高援朝，大家叫他高哥就好。

　　高哥是香江勇字堆的话事人，咱们香江、澳门的酒楼全部由勇字堆罩着，谁敢来捣乱，让他们先掂量掂量。”

　　“张爷您真是折煞我了！

　　各位，我是疤爷带出来的人，以前也是在四九城长大。

　　因为，张爷这边需要，我才来了香江这个地方，当了个勇字堆的话事人。

　　所以说，咱们大家都是一家人。

　　在香江，你们的事，就是我高子的事。

　　一句话，在香江，咱们不惹事，但是也不怕人。

　　后天，我会在每家酒店安排四个人，他们将在知味斋担任保安。

　　大家把该做的服务做好，有人敢扎刺，或者找茬，交给我的人。”高援朝先是冲张俊平嘿嘿一笑，然后又充满霸气的对一众总经理和店长说道。

　　“高子刚才有句话说的很好。

　　把你们该做的服务做好。

　　咱们这一行，在以前叫做勤行，说白了就是做服务业的。

　　所以，该做的服务要做到位，不然人家给你一巴掌，你也得挨着。

　　勤行，服务业，我是靠腿勤，手勤，嘴勤来赚钱的，不是出卖身体和尊严的。

　　所以，你们店长要区分清楚，什么是该做的服务，什么是不该做的服务。

　　见面叫声爷，说一声大哥好，这个矮不了谁，也低不了谁，咱们就是吃这碗饭的。

　　但是，有人看我们的服务员长得漂亮，想让陪酒，那么对不起。

　　就是港督来了，也不行！”张俊平比高援朝更加的霸气。

　　“知道了，张先生！”有了张俊平的这些话，一众人底气更加的充足。

　　“今天晚上，大家都留下来吃饭，好好的放松一下，后天开始，不对。

　　从明天开始，你们就要忙活起来了。”张俊平笑着说道。

　　散会之后，张俊平把高援朝叫到一边。

　　“高子，酒楼供货这一块，我可是交给你了，别给我出了岔子。”张俊平有些不放心的叮嘱道。

　　“张爷，你就放心吧！我专门成立了一个堂口，不对，是专门成立了一家公司，给香江和澳门那边的酒楼提高酒水、蔬菜和各种肉类海鲜。

　　要是出了差错，您把我的头割下来当球踢。”高援朝不敢怠慢，赶紧开口保证道。

　　他也知道，张俊平把供货这一块交给他，那是给他钱赚。

　　自然不敢怠慢。

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