入锅中，小火熬制，最好不要盖盖，让豆浆中的有害物质随水汽蒸发。煮沸后继续熬制几分钟，期间撇去浮沫，然后撤火。豆浆表面冷却后会起一层豆皮，可以用筷子把周围断开，然后挑出挂在竹架上晾。白络想要多得几张，就没让齐案眉点豆腐。她守在锅前，五分钟一张油豆皮，直到这锅豆浆出来的豆皮薄到不能完整挑出。

　　小火把冷掉的豆浆加热至沸腾，撤火，分两次倒入事先挤好的柠檬汁。等待豆浆变成豆花后，捞出装入模具，装满后用木板盖住，上面用重物压着，想吃嫩豆腐可以少压一会，反之多压一会。成型的豆腐脱模，用刀分成手掌大小即可，放入用水中养着。

　　从盐井中带回来的卤水不能直接用来点豆腐。需要另起锅熬煮至无法结晶，剩下又酸又苦的才是真正的卤水。卤水豆腐制作如法炮制，做出来的豆腐更加紧实绵韧，适合腌制豆腐乳。

　　腌豆腐乳需要将豆腐提前发酵，将竹筐高温蒸煮杀菌，晾干后放入干稻草，再把豆腐切成小块平铺进去。大概一个礼拜左右豆腐就会长出密密的菌丝。淋上一碗窖藏的高度白酒，倒入盐和磨好的辣椒面，翻滚裹至均匀，然后装入罐中，最后再浇上冷却的熟油，密封保存。十一月的天气发酵半个月后就可以达到最佳食用效果。

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　　为什么到现在还没怀孕是因为姐姐特殊体质原因，私设就是受孕率较低。（并不是姐姐不行哈哈哈）

　　小团子快要来咯

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